NUTRICIONISTA SUPERVISA EL MENÚ DEL HOGAR DE ANCIANOS SAN JUAN DE DIOS

En la actual gestión, la del licenciado Cesar Augusto  Cavero Vilca como en ninguna otra, Se ha mejorado la alimentación en el Hogar de ancianos según testimonios de los mismos trabajadores des esta entidad.

Por tal motivo la licenciada Ana María Icochea Sinche , Supervisó la recepción de alimentos, su almacenamiento, limpieza de los ambientes y finalmente el servido de los menús, que son desayuno, media mañana, almuerzo, media tarde y cena.

En conversaciones con la licenciada nos comenta que anteriormente la cena se servia a las cuatro de la tarde lo cual las 14 horas de ayuno afectaba en el sistema inmunológico de los ancianos haciéndoles perder masa muscular y reserva de grasa. Esta situación a cambiado ahora la cena se sirve de cinco y media a seis.

7 de noviembre del 2017

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